Бірнеше процестерге, тіпті бір процестерге жауап беретін басқа ішкі органдардан айырмашылығы, бауыр бес жүзге жуық функцияны көтерді.

Ол үлкен сүзгі сияқты жұмыс істейді, қан арқылы өтеді – токсиндерді кетіреді, өт өндірісін, ағзадағы майлар мен көмірсулардың деңгейін реттейді. Оның тікелей рөлі бүкіл адам лимфасы мен мочевинаның жартысын қалыптастыруда байқалады.

Энергияның жетіспеушілігімен бұл біздің аккумуляторымыз немесе қосалқы генераторымыз, өйткені оның құрамында гликоген бар, ол белгілі бір жағдайларда глюкозаға айналады, дененің тіршілігін қолдайды. Мұның бәрі оның негізгі функциялары.